Knedľa pre celiatikov
Autor receptu: ada2
Niekedy som si objednávala knedľu pre syna, no raz som ju skúsila urobiť z múky Schär a odvtedy pripravujem knedľu sama. Vždy sa mi podarila.
|
3
porcie |
60 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Z droždia, mlieka, cukru necháme urobiť kvások.
Zmiešame múku, urobený kvások, vlažné mlieko, olej, trocha soli, vajce. Necháme ešte 30 minút vykysnúť. Z vykysnutého cesta vytvoríme bochník a položíme do hrnca na paru. Naparovací košík potrieme olejom, aby sa cesto neprilepilo.
- Knedľu necháme 30 minút pariť pod pokrievkou.
- Knedľu vyberieme a potrieme olivovým olejom alebo maslom. Nakrájame.
zatvoriť