Tvarohový zákusok
Kakaové tvarohovo-jablkové rezy (fotorecept)
Autor receptu: helena10
Náš obľúbený koláč. Recept je odmerkový.
Postup
- Ošúpané jablká nastrúham a vytlačím z nich šťavu, lebo sú veľmi šťavnaté. Pokvapkám šťavou z citróna a vymiešam s cviklovým práškom. Nechám bokom.
- Na tvarohovú plnku dobre vymiešam všetky suroviny. Tiež nechám bokom.
- Na cesto vyšľahám celé vajcia s cukrami a so štipkou soli. Pridám po častiach olej a mlieko, potom múku s kypriacim práškom a kakaom. Premiešam lopatkou.
- Plech 24 x 34 cm som vystlala papierom na pečenie a boky vystriekala olejovým sprejom na pečenie. Plech použite plný, aby nevytiekla riedka tvarohová plnka, ktorá pečením stuhne.
- Približne 2/3 (dve tretiny) kakaového cesta rozotriem do plechu a opatrne naberačkou naň nalievam riedku tvarohovú zmes. Do tvarohovej zmesi po troškách prstami ukladám jablkovú zmes. Navrch lyžicami rozotriem zvyšnú časť kakaového cesta.
- Dávam piecť do vyhriatej rúry na 175-180 stupňov na 35 minút. Kontrolujem špajľou.
- Upečený a vychladený koláč som trošku posypala iba práškovým cukrom.