Jogurtovo-pribináčikovo ovocná torta (fotorecept)

Autor receptu: spydigy

Raz ma oco požiadal aby som mu spravila nejakú ovocnú tortu. Tak som mu spravila jogurtovo-pribináčikovú ale dala som naň ovocie a piškóty. A veľmi si ju pochvaľovali, čo ma milo prekvapilo :)

40 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks vajcia
3 PL cukor kryštálový
70 g múka hladká
1,5 - 2 ČL kypriaci prášok do pečiva
50 g kakao
3 PL olej
Plnka:
300 g jogurt biely smotanový
3 ks Pribináčik vanilkový
250 ml smotana na šľahanie
150 g cukor práškový
1 ks stužovač želatinový za studena Dr. Oetker
2 ks cukor vanilkový
podľa chuti na ozdobenie napr. jahody, mango, kivi ovocie
piškotý
želatina číra

Postup

Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do peny
múku, kakao a kyp.prášok preosieme k pene a pridáme olej a premiešame.
tortovú formu vystelieme papierom na pečenie, do ktorej vylejeme cesto (ono je trošku tuhšie ale to je dobre ) Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme na cca 180°C asi 20-30min (riaďte sa svojou rúrou, každá pečie inač )
Keď máme cesto upečené dáme ho vychladiť a pripravíme si krém.
Smotanový jogurt dáme do misky, pridáme pribináčiky, práškový a vanilkový cukor a vymiešame. Vmiešame šľahačku vyšľahanú do tuha a podľa návodu pripravený želatínový stužovač
Plnku roztrieme na vychladnutý korpus a odložíme do chladničky na 6-8 hodín.
na vrch si dáme ovocie aké máme radi a polejeme ho čírou želatínou, ktorú si pripravíme podľa návodu.
podlhovastým piškotám odrežeme spodok a poukladáme dookola torty. A stiahneme nejakou okrasnou stuhou :)