Jelenčeky s arašidovým maslom

Postup

1. Maslo aj arašidové maslo vymiešame s kryštálovým, trstinovým a vanilkovým cukrom do penista. Pridáme vajce, obe múky, sódu bikarbónu, prášok do pečiva a vymiešame hladké cesto. Zabalíme ho do fólie a dáme na noc do chladničky (môžeme aj na dlhšie).
2. Cesto vyvaľkáme na 1,5 cm hrúbku. Nakrájame na 20 g štvorčeky, z každého urobíme guľku a jemne sploštíme. Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 190 °C asi 10–12 minút.
3. Hneď ako koláčiky vyberieme z rúry, ozdobíme ich – vtlačíme do nich čokoládové perličky alebo dražé ako oči a lentilky ako nos, z praclíkov urobíme parôžky. Pripravíme si aj trochu čokoládovej polevy a ak rožky v ceste nedržia, namáčame ich do čokoládovej polevy, ktorá slúži ako lepidlo. Necháme vychladnúť.