Jednoduchý nákyp podľa Jamieho Oliviera (fotorecept)

Postup

1. Pripravíme si suroviny
2. Vianočku nakrájame na plátky. Množstvo sa odvíja od veľkosti pekáča. Dve vždy natrieme lekvárom
3. a spojíme
4. V miske zmiešame, mlieko, smotanu, vajíčka, 1-2 PL rumu, van. cukor a práškový cukor- podľa chuti, dobre premiešame a namáčame zlepené plátky vianočky.
5. Namočenú vianočku ukladáme do hlbšiej zapekadej misy , ja to robím v skle. Ukladáme na stojato, ale šikmo. Zapekaciu misu si predtým vymažeme maslom a vysypeme strúhankou.
6. Ja som to potom posypala hrozienkami - to som si pridala, v originálnom recepte to nie je.Takto pripravené teraz zalejeme všetkou tekutinou ktorá nám ostala. Nezlaknite sa, bude to trošku "plávať"
7. z tohoto som mala najväčší strach, vyzerá to , že s toho nič nebude.
8. Zapekaciu misu zaktyjeme, vložíme do vyhriatej rúry a pečieme približne 40 min. pri 180°C Záleží na rúre. Že je to hotové poznáme podľa toho, že všetka tekutina vsiakne a celý obsah sa zväčší. Doporučujem neodokrývať. Preto je dobré sklo, že vidíte ako to rastie.
9. Treba to dať do zapekacej nádoby , ktorá má vysokú pokrývku. Nezakrývať alobalom. Ihlicou skúsime , či je prepečené.
10. Po vybratí som natrela medom, ale to som si tiež len sama vymyslela. Podávala som to so šlahačkou, krorú som poliala troškou lekváru prevareného s vodou, aby bol tekutejší /samozrejme už vychladnutým/