Jahodový zákusok

Postup

1. Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom, pridáme citrónovú šťavu, pomleté mandle, štipku soli, kypriaci prášok, solamyl a zľahka vmiešame sneh z bielkov. Cesto rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme vo vyhriatej rúre.
2. Pripravíme si plnku: v mlieku uvaríme puding spolu s cukrom. Aby sa nechytila kôra do uvarenej kaše dáme 1 PL masla, necháme trochu vychladnúť a pridáme smotany /môžu byť aj biele jogurty/.
3. Z cesta opatrne stiahneme papier a preložíme ho na dosku. Plát potrieme 1/2 plnky, poukladáme nakrájané jahody, znovu dáme plnku /polovicu z toho čo nám zostalo/, poukladáme keksy /piškóty/, potrieme zvyšnou plnkou a ozdobíme jahodami, kiwi, mandlami....