Jablková pena
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup- Jablká olúpeme, zbavíme jadierok a pokrájame na kúsky. Podlejeme ich niekoľkými PL vody a dusíme pod pokrievkou domäkka. Ku koncu dusenia pokrievku zložíme, aby sa voda odparila.
- Mäkké jablká prelisujeme alebo rozmixujeme. Z bielkov ušľaháme sneh, po častiach pridávame cukor a ušľaháme dohusta. Potom po častiach zašľaháme do snehu jablkový pretlak.
- Pri podávaní ozdobíme polovicami sliviek alebo iným ovocím.
|
zatvoriť