Jablíčka s rozinkama a skořicí
Autor receptu: mijaita
Mám nesmírně ráda kombinaci jablek, skořice a rozinek. A ještě rozpuštěného másla. Tahle kombinace na palačinky nebo vdolky, eventuelně do jogurtu je pro mě naprosto nej .
Postup
- Jablíčka oloupeme, zbavíme jadřinců, pokrájíme na kusy a zasypeme cukrem. Podle kyselosti jablek a chuti.
- Dáme do kastrolu, podlijeme 1dcl vody a zahříváme pod pokličkou za občasného promícháni dokud se cukr nerozpustí a jablíčka nezměknou tak, že jdou dobře rozmačkat. Zhruba 25 - 30 min.
- Rozmačkáme jenom šťouchadlem na brambory, aby zůstaly kousky jablek, přidáme rozinky, skořicový a vanilkový cukr a dochutíme třeba ještě skořicí a dosladíme.
Kdo rád pyré, rozmixuje před přidáním rozinek.
- Plníme do čistých skleniček, zavíčkujeme a zasterilujeme jak jsme zvyklí.
- Příklad - pyré na palčince v rozpuštěném másle
zatvoriť