Orieškový koláč
Hviezda z lístkového cesta so šípkovým lekvárom a orieškami (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Efektný a jednoduchý koláčik z lístkového cesta v tvare hviezdy je ideálny na zdieľanie v rodinnom kruhu či s priateľmi. Každý
si môže odtrhnúť sladký kúsok pre seba!
|
8-10
porcií |
20 minút
príprava |
20 minút
na 200 °C |
Postup
- Lístkové cesto rozbalíme a preložíme na papier na pečenie.
- Potrieme ho polovicou lekváru a posypeme polovicou mletých lieskových orieškov.
- Priložíme ďalší plát cesta a opäť ho potrieme lekvárom a posypeme orieškami.
- Navrch položíme tretiu vrstvu rozvaľkaného lístkového cesta.
- Pomocou taniera vykrojíme kruh, zvyšné cesto odoberieme a spracujeme neskôr.
- Do stredu naplneného kruhu postavíme malú šálku a okolo nej narežeme kruh na 4 časti a potom každú časť ešte narežeme na 4 diely.
- Potom vždy dva vedľa seba ležiace pásiky stáčame oproti sebe a nakoniec ich konce spojíme. Takto vytvoríme jednotlivé cípy hviezdy.
- Žĺtok zmiešame s mliekom a zmesou potrieme pripravenú hviezdu. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C približne 20 minút.
- Zvyšné naplnené odkrojené cesto nakrájame na pásiky, tie tiež špirálovito pozakrúcame, poukladáme na plech a pečieme asi 12 až 14 minút.
zatvoriť