Bezlepková bábovka

Hrnčekové minibábovky s makom bez lepku

Autor receptu: novalim

Aj vy milujete mak? Či je sezóna, či nie, my sa ho nevieme dojesť. Preto sme pripravili ďalší recept z tejto na Slovensku tak obľúbenej plodiny.* Minibábovky bez lepku z našej zmesi Promix PK vás jednoducho očaria. Sú vláčne, voňavé a zabalíte ich ľahko na desiatu či olovrant ku kávičke. Navyše sú rýchlo hotové a na meranie surovín vám stačí hrnček a lyžica. Vychutnajte si pauzu v práci práve s týmto makovým koláčikom.

10-12 ks
porcií

35 minút
príprava

25 minút
na 170 °C

Suroviny

1 a 1/2 hrnčeka Promix PK alebo PK špeciál múka bezgluténová
3/4 hrnčeka cukor krupicový
1/2 bal. prášok kypriaci bez lepku
1 PL cukor vanilkový
3/4 hrnčeka (mletý) mak
1 ks vajce
1/2 hrnčeka olej rastlinný
1 hrnček mlieko
1 PL (alebo slivkový) lekvár z čiernych ríbezlí
Na posypanie:
cukor práškový

Postup

Vo väčšej mise dôkladne zmiešame všetky suché prísady. Pridáme rozšľahané vajce, olej, mlieko a nakoniec do zmesi primiešame aj lekvár.
Hotovým cestom plníme do dvoch tretín jednotlivé formičky na minibábovky (silikónové formy netreba ani vymazať, ani vysypať múkou).
Pečieme vo vyhriatej rúre na 170 °C približne 25 minút. Po upečení necháme vychladnúť, vyberieme z foriem a pred podávaním posypeme práškovým cukrom.