Hovädzie karbonátky so zeleninou

Postup

1. Mäso umyjeme a pomelieme. Zmiešame ho ostatnými surovinami a necháme v chladničke odležať aspon hodinu.
2. Väčšiu panvicu s nepriľnavým povrchom rozpálime. Z mäsa rukami tvarujeme väčšie guľky a ukladáme ich na panvicu, kde ich roztlačíme na placky, sprudka poopekáme z oboch strán a vyberieme z na tanier.
3. Na masti ktorá nám ostala z karbonátkov opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme zeleninu, vegetu a orestujeme. Poprášime múkov, zalejeme vodou a premiešame.
4. Karbonátky poukladáme do omáčky a zakryté necháme dusiť asi 30 minút. Podávame s chlebom, varenou ryžou alebo zemiakmy. Dobrú chuť :-)