Goji palacinky (fotorecept)

Postup

1. Pripravíme si cesto na palacinky. Mlieko vylejeme do väčšej misy, pridáme celé vajcia, rozšľaháme, potom pridáme múku, trošku trstinového cukru, mierne osolíme a zmes dobre rozmiešame. Necháme ju 10-15 minút odstáť, potom pečieme palacinky.
2. Do panvice dáme trošku oleja, necháme zohriať a naberačkou nalejeme malé množstvo cesta, ktoré rovnomerne rozlejeme po celej panvici.
3. Keď je jedna strana upečená, palacinku otočíme a pečieme z druhej strany.
4. Hotové palacinky natierame džemom (použila som domáci ríbezlovo-malinový),
5. plnkou,
6. zrolujeme a polejeme polevou.
7. Príprava plnky: Sušené goji namočíme na 10-15 minút do vlažnej vody (ostane mäkké). Potom vodu zlejeme. Tvaroh vymixujeme sekáčom alebo ponorným mixérom do hladka. Pridáme vanilkový cukor, goji a spolu dobre premiešame.
8. Príprava polevy: Na panvici (na troške oleja) opražíme do zlato-hneda lúpané mandle.
9. Necháme ich vychladnúť a najemno rozsekáme.
10. V hrnci (na najslabšom plameni) necháme roztopiť rozlámanú čokoládu spolu s CEROU. Prelejeme do misky, pridáme rozsekané mandle, premiešame a polievame hotové palacinky.