Gazdovské stehná

Postup

1. Mäso si umyjeme pod tečucou vodou a necháme odkvapkať.
2. Slaninu si pokrájame na kocky a opražime do zlatova.
3. Keď máme slaninu opraženu pridáme kyslu kapustu ,ktorú sme si scedili .Necháme pod prykryvkou dusiť 20 minút môžme dochutiť vegetou podľa seba.Takto pripravenou zmesou plnime stehna pod celou kožou.Pekáč vymastime a poukladané stehná okoreníme zmesou na kura,nesolime.Výpek bude kyslastý,pečieme na možnosti gril v rúre predhriatej 200 stupňov asi 90 mínut počas pečenia polievame výpekom .Podávame s ryžou a polejeme výpekom.Výborne!!!!Dobrú chuť.