Francúzsky makový „cochon“ s polevou

Postup

1. Z masla a kryštálového cukru vyšľaháme penu, pridáme vajcia a vanilkový cukor. V druhej mise zmiešame múku, kypriaci prášok a sódu bikarbónu.
2. Múčnu zmes a mlieko zamiešame striedavo do vajcovej hmoty. Nakoniec zľahka vmiešame mak a citrónovú kôru. Do pripravenej formy na mafiny nalejeme cesto a pečieme pri 180 °C do svetložlta.
3. Z práškového cukru, bielka a citrónovej šťavy pripravíme polevu a zdobíme ňou vychladnuté mafiny.