Forgács fánky

Autor receptu: redakcia

4
porcie
50 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Droždie necháme rozpustiť v mlieku, múku nasypeme na dosku a do stredu múky urobíme priehlbinku, ktorú posypeme vanilkovým cukrom, pridáme vaječné žĺtky, trochu smotany, štipku soli, rozpustené droždie, rum, málo citrónovej kôry a maslo.
  2. Vymiesime cesto, rozdelíme na menšie bochníčky a čistou utierkou prikryté necháme 30 minút odpočívať. Potom cesto vyvaľkáme, pokrájame na menšie kúsky a opražíme obe strany dozlata.
  3. Nakoniec posypeme práškovým cukrom a podávame k tomu marhuľový lekvár vymiešaný s rumom.