Farfalle s brokolicou a sardelami

Autor receptu: dora

Ide o jednoduché cestovinové jedlo, ktoré máte pripravené v priebehu 20 min. od čistenia brokolice po zasadnutie k stolu. A navyše aj neočakávane chutné!

2
porcie

Suroviny

300 g brokolica
200 g cestovina farfalle
4 ks sardely
1 ks feferónka
2 strúčiky cesnak
struhaný parmezán
olej olivový
soľ

Postup

Dáme variť vodu. Brokolicu umyjeme a porozdeľujeme na malé hlavičky. Keď voda zovrie, osolíme ju a nasypeme do nej brokolicu spolu s cestovinou.
Medzitým si na panvici rozpálime olivový olej, na ktorom mierne opražíme ančovičky nakrájané na malé kúsky spolu s feferonkou rozdrobenou na kúsočky a pretlačené strúčiky cesnaku.
Uvarenú brokolicu s cestovinou scedíme a vysypeme na panvicu k sardelám. Na miernom ohni ešte chvíľu zohrievame, aby sa prepojili chute a podávame posypané parmezánom.