Falošná Omusoba

Autor receptu: 2010

Omusoba je japonska omeleta plnena slizami yakisoba.Takze ked mate daake slize zo vcerajsej vecera ( najlepsie su kapustove ) tak ich obohatime dalsou zeleninou.zabalime do omelety ozdobime worcesterskou omackou a majonezou a mame skoro omusobu. Recept na prave yakisoba vyprazane slize pridam neskor.

1
porcia

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks vajce
200 g slize kapustove od vecere
1 ks mrkva mensia
1 strúčik cesnak
1 ks jarná cibuľka
1 cm cerstvy zazvor
1 lyzica sojova omačka
1 lyzica olej sezamovy
1 lyzica ryzove vino
2 lyzice worcesterská omáčka
1 lyzica majoneza
sol

Postup

Do rozohriateho woku dame lyzicu sezamoveho oleja spenime cesnak , zazvor na drobno nakrajany a jarnu cibulku na drobno nakrajanu.Pridame na jullien ( na zapalky nakrajanu mrkvu).Pridame lyzicu-dve sojovej omacky a ked mame tak ryzove vino ked nie nic sa nestane. rychlo miesame na silnom plameni po cca 2 minutach pridame vcerajsie kapustove slize a pridame lyzicu worcesterskej omacky premiesame a prehrejeme .
Spravime tenku omeletu. Do stredu naukladame slize so zeleninou , zrolujeme, a ozdobime na vrchu worcesterskou omackou a majonezou.