Dvojroláda s kokosom
Autor receptu: mojack
Jednoduchá roláda, šikovne poskladaná.
Postup
- Upečieme si 2 cestá.
Žltka s cukrom vyšlaháme, postupne pridávame múku a vyšlahaný sneh.
Do polovice cesta vmiešame kakao.
Upečieme každé cesto zvlášť na vysypanom plechu.
- Krém :
Z mlieka , vanilky a zlatého klasu uvaríme hustý puding.Vyšľaháme maslo s cukrom a pridávame vychladnutý puding +rum
- Kokosová plnka: Kokos sparíme horúcim mliekom, pridáme cukor.
- Do formy uložíme svetlý plát cesta, tak aby sme mali druhú polovicu na prekrytie. Natrieme ho 2/3 krémom , prikryjeme tmavým cestom a natrieme kokosovou plnkou. Prekryjeme/ uzatvoríme/ tmavý plát. Zvyšnou 1/3 krému rozotrieme na tmavý plát a prikryjeme svetlým cestom. Pláty cesta sú ešte pred vložením natreté džemom.
Zaťažíme a necháme stuhnúť. Potom formu prevrátime a natrieme citronovou polevou a ozdobíme čokoládou.
zatvoriť