Domáce rožky (videorecept)
Autor receptu: ivka262
Postup- Zo surovín si vypracujeme kysnuté cesto: Z vlažného mlieka, droždia a cukru si urobíme kvások, ktorý pridáme k múke, postupne pridáme olej a soľ, vypracujeme cesto , necháme ho vykysnúť.
- Vykysnuté cesto rozdelíme na menšie časti, ktoré necháme znova nakysnúť
- Každú časť rozvaľkáme približne na dĺžku 20 cm, cesto namotávame z dolu nahor a trošku natiahneme aby boli rožky dlhšie, necháme ich znova nakysnúť cca 10 min. nakysnuté potrieme žĺtkom a pečieme na 210°C približne 10-15 min.
|
zatvoriť