Dobrý koláč (fotorecept)

Autor receptu: dorisa

Tento recept mám od mojej maminky napísaný na starom zožltnutom papieri. Neskúšala som ho nikdy, teraz je jeho premiéra. Nadpis som dala taký, ako ho mala ona napísaný.

20
porcií

10 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

350-500 g (podľa chuti) cukor práškový
100 g maslo na pečenie
3 PL slivkový lekvár-hustý
2 ks vajce
kandizované ovocie podľa chuti
orechy vlašské posekané(zabudla som)
hrozienka
300 ml mlieko
600 g múka hrubá
1 KL sóda bikarbóna

Postup

Suroviny na koláčik.
Slivkový lekvár rozmiešame v malom množstve vody, kým sa lekvár nerozpustí.
Do toho pridáme a rozmiešame vajcia .
pridáme cukor...
..pridáme roztopené maslo...
...posekané orechy a nakrájané kandizované a sušené ovocie(ananás, slivky, brusnice, ďatle, papája) a hrozienka...
.... hrubú muku
spolu so sodou bicarbonou. Zamiešame. Nakoniec cesto zriedime mliekom.
Cesto dokonale premiešame.
Zoberieme si plech ( ja som mala rozm. 35x25 cm, chcela so koláčik vyšší) pokryjeme ho papierom na pečenie a cesto do neho prenesieme. Stierkou zarovnáme.
Koláč pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov cca 30 minút.
Tento jednoduchý koláčik starých materí ozaj dobre padne ku kávičke, alebo čajíku. ja som dala len 300 g sukru, tak som si mohla dovoliť hustejšie posypanie práškovým cukrom. Dobrú chuť.