Cuketový šalat
Autor receptu: studentmatus
Ten to šalat jem ako hlavne jedlo s ryžou, no da sa použiť aj na miesto omačky k mäsu.
|
2
porcie |
10 minút
príprava |
25 minút
tepelná úprava |
Postup
- Cuketu ošúpeme a nakrájame na malé kusky (ak je veľká cuketa dužinu vydlabeme). Cibuľu a paradajky taktiež nakrájame ( namiesto paradajok môžme použiť aj paradajkovú pastu, ale tu nedávame na panvicu ale do misky spolu s kukuricou a fazuľou).potom na panvicu dáme olivový olej a nakrájanú cibuľu, paradajky ,cuketu a pretlačený cesnak. Tuto zmes dusíme na panvici pokiaľ sa nevyparí všetka voda z panvice, potom pridáme koreniny podľa chuti.
- Do misky si vysypeme kukuricu a fazuľu v pikantnej omáčke a zmiešame spolu so zmesou ktorú máme na panvici ( ak je zmes riedka môžeme nastrúhať cuketu na struhadle ako zemiaky).
- Prajem dobrú chuť :)
zatvoriť