Cuketové muffiny (fotorecept)
Autor receptu: mariana33
Tento recept mi dala moja 80ročná babka ako cuketový koláč...no a ja som si ho jemne upravila, lebo som použila aj celozrnnú múku a upiekla muffiny...:o)
15 minút príprava |
20 minút na 200 °C |
Postup
- Môj hrnček mal cca 200ml...ak použijete väčší, tak treba pridať ešte jedno vajíčko. Kto nemá formu na muffiny, tak to môže upiecť ako koláč, lebo pôvodne to koláč bol...:)
- Vymiešame cukor s vajíčkami.
- Pridáme postupne múku, PDP, sódu bikarbónu a škoricu.
- Olej a dobre premiešame. Cesto je dosť husté.
- Potom pridáme cuketu a dobre premiešame. Cesto bude vláčne.
- Rovnomerne rozdelíme do košíčkov a dáme piecť na 180 až 200st. cca 15-20 min...podľa toho ako komu pečie rúra. Z tohto množstva som mala 20ks.
- Hneď po upečení ich povyberáme.
- No a môžme sa do nich pustiť. Prešli testom chuti aj kvality, lebo do detí dačo dostať je hotové umenie.