Cuketové halušky
Cuketové halušky s bryndzou a so slaninou
Autor receptu: redakcia
Postup- Očistenú cuketu nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme soľ, múku, trošku vody a spracujeme na redšie cesto. Do vriacej vody pridáme soľ a nahádžeme halušky. Keď halušky vyplávajú na
povrch vody, vyberieme ich a jemne schladíme v studenej vode.
- Oravskú slaninu nakrájame na
kocky a opražíme na panvičke. Bryndzu rozmiešame so smotanou.
- Halušky naložíme na tanier, na ne dáme bryndzu a slaninu.
|