Čokonuss muffin bez múky s nutelovým krémom
Autor receptu: teniska
Nie sú to typické muffiny, už len z dôvodu, že do nich nejde múka, ale keďže nemám rada
veľké torty, robila som túto naozaj lahodnú čokobombu do muffinových formičiek.
|
6
porcií |
20 minút
príprava |
25 minút
na 170 °C |
Postup
- Rúru si predhrievame na 170 stupňov a zatiaľ si pripravíme si cesto :
Vymiešame maslo s cukrom, pridáme žĺtko a postupne zašľaháme. Následne pridáme rozpustenú čokoládu. Ja som ju roztopila v mikrovlnke, niečo vyše minúty, kým nebola úplne rozpustená a potom som ju miešala - pekne sa celá pustila. Po čokoláde pridáme kávu, rum a soľ a zopár tĺčikom pobitých kešu orieškov.
Zvlášť si vyšľaháme bielko úplne do tuha a primiešame ho do čokoládovej masy. Vylejeme do formičieky a pečieme asi 25 minút. Mne z tohto množstva vyšlo 6 menších muffinov.
- Kým sa nám pečú, pripravíme si krém :
Vymiešame syr s maslom, primiešame práškový cukor a nakoniec pridáme Nutellu. Krém dáme na chvíľku vychladiť a po dopečení a vyhladnutí muffinkov ozdobíme pomocou cukrárskeho sáčku. Ak nemáme, nacápame to tam lyžicou :D dozdobíme ľubovoľne :) ja som požila zlatobiele perličky od Dr. Oetkera :) taaak a dobrú chuť čokomaniaci! ;)
zatvoriť