Čokoládové muffiny s bielym srdiečkom (fotorecept)

Postup

1. Pripravíme si dve veľké misy. V jednej zmiešame sypké, v druhej vlhké suroviny (vrátane vajec). Uvarená káva má byť vychladnutá.
2. Rozšľahané vlhké suroviny primiešavame do suchých, kým nevznikne cesto. Malo by skôr padať ako stekať z varešky. Naplníme ním mafinové formičky do dvoch tretín. Bielu čokoládu rozlámeme na okienka a doprostred každej formičky vložíme po jednom.
3. Rúru predhrejeme na 180°C, teplovzdušnú stačí na 160 stupňov. Ak máme silikónové formy, uložíme ich na plech na pečenie.
4. Mafiny pečieme 20-25 minút podľa vlastností rúry. Môžeme ich piecť súčasne. Hotové vyberieme a necháme chvíľku - asi 5 minút - vychladnúť na mriežke, kým ich vykklopíme z formičiek. Z tejto dávky surovín upečiete okolo 40 mafinov, ak máte menšie formičky, tak aj viac. Uviedla som dávku, z ktorej ich pečiem ja, lebo ich milujú deti a tých je všade plno:-) Páčia sa im najmä biele srdiečka, ako povedala susedkina malá vnučka. Tak som ich takto nazvala.