Čoko - mafiny (fotorecept)
Autor receptu: tatranka
Po dlhšom váhaní,som sa konečne odhodlala upiecť moje prvé mafiny.Akosi k tomúto koláčiku ma srdce netiahlo.Videla som ich všelijaké.No akosi ma nelákali. Minule mi dcérka doniesla ochutnať svoje.Boli s ovocím.Boli chutné,ale stále ma neoslovili. Včera mi dcérka doniesla časopisy s krížovkami, aj s receptami a tam na mňa zažmurkali čokoládové mafinky.No čo dodať! Bolo rozhodnuté!!! Po mojich malých úpravach receptu som ich upiekla.A mafinky to majú u mňa vyhraté.
|
18
porcií |
25 minút
príprava |
25 minút
na 170_180 °C |
Postup
- Ingrediencie,ktoré potrebujem na cesto.
Maslo s cukrom vymiešam do hladka.Postupne pridám vajíčka a vyšľahám do peny.
Do múky zapracujem pr.do pečiva a tak pridám ku vyšľahanej hmote a pomaly premiešam.Pridám kakao,orechy,ovsené vločky,sezamové semienka,polámanú čokoládu na kúsky,hrozienka a brusnice namočené v rume.Túto zmes,dôkladne premiešam
- Cesto je pripravené. Pripravím si silikónové misky,ktoré vytriem trochou rozpusteného masla.Je to asi 16-18 misiek,podľa toho koľko cesta budete ukladať do misky.
Ja som dávala niečo cez polovicu misky.Nepáči sa mi,keď koláči kypí cez mištičku.
Piekla som na 180 0C asi 25 minút.Koláčiky pekne narástli,trošku nad misku.
- Posypaním práškového cukru recept končil.No mne sa zdal,akoby koláčiku niečo chýbalo.Keďže som plánovala pokračovať,aby koláčik bol aj na chuť a vzhľad pekný,poliala som vrch mufin čokoládou zasypala som to orieškami a tiež posekanou bielou čokoládou.
- Ešte čosi tomu chýbalo.A tak som si pridala z pomaranča na vrch ostružlinky.A teraz už bol koláčik-mufinka k mojej spokojnosti,aj pekný,aj chutný.
- Určite by ste si na mafinke pochutnali.
zatvoriť