Chlieb podľa Hugha
Autor receptu: chill
|
150 minút
príprava |
40 minút
na 220 °C |
Postup- Všetky suroviny postupne vypracujeme na hladké cesto. Necháme hodinku nakysnúť. Potom cesto znovu miesime a to spôsobom, že cesto utlačíme rukou do kruhu - ako by to boli hodiny. Začneme na 12tej hodine a preklopíme ju do stredu, potom o jednej hodine a tak dalej... Konce teda zatláčame do stredu až nám z neho vznike gula. Potom ho necháme odpočinúť hodinku a pol.
- Cesto preložíme na plech na povrchu ho nakrojíme a posypeme trochou hladkej múky. Pečieme pri teplote 220 stupňov cca 40 minut . Dobrú chuť :)
|
zatvoriť