Čerstvé figy s medovo-horčicovou zálievkou (fotorecept)
Autor receptu: celero
Podľa receptu od J. Olivera - aj keď teda nie úplne podľa neho, ale pri takýchto "šalátových" typoch jedál sa najlepšie improvizuje (podľa toho, čo je aktuálne doma k dispozícii).
Dobre to vyzerá, výborne chutí a je to rýchlo hotové - perfektné jedlo ;)
2-4 porcie |
10 minút príprava |
Postup
- Pripravíme si suroviny. Do šálky alebo šejkra dáme suroviny na zálievku a miešame až kým nemá zálievka hladký zamatový vzhľad - trvá to chvíľu. Figy priečne poprekrajujeme, jemne roztvoríme a spolu s prosciuttom, syrom a bazalkou naaranžujeme na tanier. Pridáme zálievku a máme hotovo :) Podávame s opečeným bielym toastom, čerstvou bagetou alebo len tak.
- Najprv sme si k jedlu naliali sauvignon blanc (na obrázku), ale nebolo to ono. Vymenili sme ho za ľadový veltlín od pána Štiglica a toto už bola kombinácia bezchybná (na fotku s týmto vínkom sme už nemysleli... :)