Černicové tvarohovo-šľahačkové tortičky (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Tento recept som si vymyslela sama...mala som myšlienku ako urobiť malé tortičky z
piškótového cesta tak, aby udržali ovocie aj paličky, ktoré som najprv chcela ukladať na
husto okolo plnky, ale myslím, že takto to krajšie ukáže...a že je to vynikajúci lahodný
ovocný dezert, to je to, čo som stále hľadala...
|
11
porcií |
50 minút
príprava |
20 minút
na 180 °C |
Postup
- Do misy som dala 7 celých vajec, pridala som 7 lyžíc práškový cukor...šľahala som mixérom 10 min.
- do vymiešanej hmoty som pridala po lyžici múku a opatrne vmiešavala..
- trúbu som nechala vyhriať na 180st. a plech 27x37 cm. som vystlala pečiacim papierom..cesto som vyliala na plech a dala piecť..
- upečené cesto som položila na pracovnú dosku, papier som stiahla...a nechala dobre vychladiť..
- pokiaľ sa cesto chladilo, vymiešala som si plnku...šľahačku som vymiešala do tvrdej hmoty...želatínu za studena som vymiešala podľa návodu a vmiešavala do nej postupne šľahačku a tvaroh osladený lyžicou cukru...plnku som uložila na 2 hodiny do chladničky stuhnúť..z cesta som vykrojila malé tortičky..
- časť z cesta som si nechala na paličky...a pokrájala som ich na 1cm. hrubé pásy..paličky som prekrojila na 3 časti..
- krém som vybrala z chladničky a natrela som každé koliesko...rozdelila som si to tak, že na každé koliesko som dala 1 lyžicu krému a presne mi to vyšlo...medzi paličky som uložila černice..opäť som dala stuhnúť do chladničky...
- zatiaľ som si vymiešala šľahačku ...pridala som do nej smetafix aj 1 lyžicu kryštálového cukru...šľahačku som dala do zdobítka a ozdobila som tortičky..na vrch som dala jednu černicu a ozdobila listami medovky..
- tento jednoduchý, ale výborný ovocný dezert poteši srdiečko najmä detičkám...veľmi chutné...dobrú chuť...
- a ešte jedna krásna a voňavá ruža z mojej záhrady..
zatvoriť