Buchty s tvarohom (fotorecept)
Autor receptu: grejsy
Asi každý má rád buchtičky, ale tieto tvarohové sú naozaj výnimočné , dnes som ich piekla
k obedu , veľmi nám chutili :-) Ja do cesta nedávam vajce a sú ľahučké.
Postup
- Najskôr si urobíme kvások. Droždie rozdrobíme v malej miske , pridáme 2 lyžičky čajové cukru , medzi prsty múky a trochu mlieka. Do misy dáme múku , ostatný cukor, zvyšné mlieko ,olej štipku soli a ked je kvások už hotový tak pridáme do cesta. Vymiesime na hladké cesto. Dáme kysnúť tak na pol hodiny, prikryjeme ho utierkou . Ked je už vykysnuté tak na pomúčenej doske si ho rozváľkame asi tak na 0,5 cm. Z cesta si vykrajujeme kúsky , ktoré naplníme tvarohovou plnkou. Tvaroh vymiešame s cukrom a citronovou kôrou. Dávame lyžičkou na kúsky cesta.
- Každú buchtu zatočíme do tvaru a prevrátime.
- Tu je vidieť aké majú byť.
- Poukladáme ich na vymastený plech necháme ešte chvíľu podkysnúť a po povrchu ich potrieme olejom a dáme ich piecť na 35 - 40 minút na 200 stupňoch v elektric. trúbe.
- Po upečení ich tiež pomastíme olejom a necháme ich chvíľku vychládnuť.
- Teraz ich posypeme práškovým cukrom.
- Tu je vidieť ako je buchta rozpolená - je vidieť plnku tvarohovú.
- Dobrú chuť .
zatvoriť