Bravčová panenka v kelovom liste (fotorecept)
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
30 minút
príprava |
35 minút
na 180 °C |
Postup
Na panvičke opečieme zo všetkých strán 200 gramov osolenej a okorenenej panenky. Z jej špičky (asi 80-gramovej) a z kuracích pŕs vyrobíme tzv. fáš t. j. rozmixujeme všetko mäso so smotanou, soľou a korením.
Kelové listy sparíme, rozložíme a necháme schladiť. Potom na ne natrieme pripravený fáš. 
Na to položíme bravčovú panenku a listy zrolujeme. Vytvorenú rolku pečieme asi 35 minút pri 180 °C.
|
zatvoriť