Bonbóny s orechovou plnkou (fotorecept)
Autor receptu: evusik
Po dlhšom čase a po mnohých nevydarených pokusoch som sa znova pustila do domácich bonbónov... konečne sa mi podarili tak, že som aspoň trošíčku spokojná... ešte mám ďaleko k dokonalosti niektorých varecháčok ale ja sa to raz tiež naučím :-)
Postup
- Orechy pomelieme a časť posekáme na hrubšie
- mlieko s cukrom uvaríme, odstavíme a pridáme orechy
- pridáme hrozienka namočené v rume, ak nemáme, tak hrozienka namočíme aspoň na 10 minút do horúcej vody, potom vyžmýkame a pridáme rum...
- pridáme maslo a nutelu... Nutely pridáme toľko aby hmota bola dostatočne hustá, ale nie moc, pretože po vychladnutí ešte stuhne.
- Dobrú, kvalitnú čokoládu rozpustíme
- kto má použije formu na bonbóny... ja som si pomohla tak, že som čokoládou vyliala maličké košíčky na muffinky, vylievala so 2x a košíčky som vložila do plechovej formy na maličké muffinky... čokoládu necháme stuhnúť
- a naplníme plnkou, opatrne pobúchame plechom aby plnka sadla
- vrch zalejeme čokoládou a necháme stuhnúť
- bonbóny mali úspech a ja som bola spokojná, že sa mi prvý krát podaril tak, že som ich mohla ponúknuť aj návšteve :-)
zatvoriť