Biele makové rezy (fotorecept)

Postup

1. Z uvedených surovín vypracujeme cesto
2. a na jemne pomučenej doske ho dobré do hladká prepracujeme.
3. Cesto zabalíme do mikroténu a odložíme do chladničky.
4. Pripravíme si plnku tak, že si z mlieka odlejeme asi 1 dl a zbytok dáme prevariť a vanilkovým cukrom a žĺtky a pr. cukor vyšľaháme.
5. Do vyšľahaného pridáme puding a zašľaháme.
6. Do toho potom zamiešame odložené mlieko
7. Ked mlieko zovrie,stiahneme z ohňa,vlejeme vyšľaháne žltky a vrátime naspäť na oheň a uvaríme puding.
8. Do uvareného pudingu zamiešame mak
9. a za občasného premiešania necháme ochladiť.
10. Medzi tým cesto vyberieme z chladničky a rozdelíme na polovicu.
11. Každé cesto vyvaľkáme vo veľkosti plechu.
12. Jedno cesto položíme na vymastený plech,naň rozotrieme plnku,
13. na plnku dáme druhé cesto a popicháme husto vidličkou a upečieme.
14. Na upečený a vychladený koláč si pripravíme čokoládovu polevu.Roztopíme čokoládu
15. a vylejeme na vychladený koláč.Necháme stuhnúť.
16. Najprv si narežeme teplým nožíkom čokoládu aby nepopraskala a tak prerežeme cesto.
17. Dobrú chuť.