Jahodový cheesecake
Bezlepkový jahodový cheesecake (videorecept)
Autor receptu: foodinspo
12 porcií |
60 minút príprava |
47 minút na 180 °C |
Postup- Mandľovú múku zmiešame s rozpusteným kokosovým olejom a s agáve sirupom. Vymiešame cesto, dáme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme 5-7 minút na 200 °C.
- Tvaroh zmiešame s vajíčkami, pridáme agáve sirup a vanilkový extrakt.
- Zmes vylejeme na predpečený korpus a spolu pečieme 40 minút na 180 °C.
- Jahody chvíľku povaríme spolu s agáve sirupom. Rozmixujeme ponorným mixérom. V troche vody si rozmiešame 3 ČL cukrárenského želé s agarom a postupne pridávame do rozmixovaných jahôd. Chvíľu povaríme a vylejeme na vychladnutý cheesecake.
- Necháme vychladnúť dalšiu hodinu, posypeme mandľovými lupienkami a podávame.
|