Bezlepkové tortilly
Bezlepkové plnené tortilly (videorecept)
Autor receptu: potravinarskavyrobaliana
Tortilly si môžete naplniť presne podľa svojej chuti.
Postup
- Bakery mix, soľ, sódu bikarbónu, olej a jogurt/kyslú smotanu spracujeme na cesto. Necháme chvíľu odstáť.
- Z cesta urobíme valec, ktorý rozdelíme na približne rovnaké časti.
- Každú časť vyvaľkáme na tenkú placku. Podsypávame múkou, aby sa cesto neprilepilo.
- Na horúcej suchej panvici pečieme z jednej aj z druhej strany.
- Plníme dressingom, mäsom, či zeleninou podľa vlastnej chuti.
- Dobrý tip:
Domáci dressing si pripravíte jednoducho a to zmiešaním kyslej smotany, kečupu, cesnaku (môže byť aj sušený). Dochutíte soľou, korením a bylinkami.