Baklažán plnený fetou (fotorecept)

Postup

1. 
   
   Baklažán grilujeme asi 20 minút dohneda za občasného obracania. Ugrilovaný baklažán rozrežeme na polovicu a dužinu vyberieme do misky a roztlačíme vidličkou.
2. 
   
   Rozdrobený syr s olivovým olejom a posekaným koriandrom pridáme do roztlačenej baklažánovej dužiny. Podľa chuti osolíme a okoreníme.
3. 
   
   Zmesou naplníme baklažány a vrátime na gril na päť minút. Ihneď podávame.
4. Vareškov tip:
   Podobne ako baklažán môžeme grilovať aj iné druhy zeleniny, plnené syrom. Môže to byť cuketa, paradajky či papriky. Výborná je aj kombinácia sladkého ovocia so slaným syrom.