Alžbetine ráčkované rezy (fotorecept)

Postup

1. Do misy dáme múku rozmiešanú s kypriacim práškom a ostatné suroviny potrebné na prípravu cesta
2. Všetko spolu zhnetieme, vypracujeme kompaktné cesto a dáme na 30 min. do chladničky
3. Zatiaľ si pripravíme plnku. Mleté orechy, práškový cukor, vanilínový cukor a vajcia dáme do misy.
4. Všetky suroviny premiešame.
5. Cesto po 30 min. vyberieme s chladničky, premiesime a rozdelíme na 2 časti.
6. Plech si vymastíme maslom a vysypeme múkou.Jednu časť cesta vyvaľkáme, podľa veľkosti plechu/môj plech má 30/30cm .
7. Cesto navinieme na valček a prenesieme na plech.
8. Cesto na plechu potrieme lekvárom.J a som dala višňový,keďže máme domáce zásoby.
9. Na lekvár dáme orechovú plnku.
10. Z druhej časti cesta si ušúľame valčeky s priemerom cca 1cm.
11. Vrch koláča poráčkujeme, čiže vytvoríme mriežku a dáme piecť.
12. Po upečení necháme vychladnúť a môžme posypať práškovým cukrom. A môžeme si urobiť kávičku, vyložiť nohy a vychutnávať koláčik.