Receptov na hovädzí Stroganov je tak veľa, že ťažko určiť, ktorý je ten pravý a najlepší. Tento náš je pripravený so šampiňónmi, s horčicou, kyslými uhorkami a kyslou smotanou.
Postup
-
1
Mäso zbavíme blán, nakrájame na hrubšie plátky a potom na rezančeky. Ochutíme soľou, mletým korením a posypeme lyžicou múky. Premiešame.
- 2
Na roztopenom masle sprudka opečieme pripravené mäso, tak aby nepustilo veľa šťavy. Vyberieme bokom.
- 3
Nadrobno nakrájanú cibuľu a na plátky nakrájané šampiňóny potom opečieme vo výpeku v panvici a zalejeme vývarom. Pridáme horčicu, kyslé uhorky, podusíme niekoľko minút a potom odstavíme.
- 4
Vmiešame kyslú smotanu, pridáme mäso a len krátko prehrejeme. Podávame s ryžou, posypané nasekanou petržlenovou vňaťou.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Pečené kuracie rezníky so zemiakmi z jedného plechu VIDEO -
Domáca Sacherova torta VIDEO
-
Šľahačková bublanina s rebarborou a jahodami VIDEO
-
Ako si doma čistíte varešky? Doprajte im dlhý kúpeľ a budú ako nové VIDEO
-
Vedeli ste, že nálev z kyslých uhoriek môžete opakovane použiť? Pozrite sa na čo VIDEO
-
Jednoduchý čiernohorský rezeň VIDEO
-
Míša rezy VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
04:45
07:12
02:35
01:02
00:53
03:23
01:10
01:04
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu