Slané syrové praclíky

matus113 - fotkamatus113, 23. decembra 2009
Slané syrové praclíky
Foto: matus113

Ideálna pochúťka na silvestrovský večer

30 minút
príprava
10 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g
400 g
1 ks
1/2 KL
1 ks
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Všetky ingrediencie spolu zmiešame do misy. Zo 400 g údeného syra odoberieme 100 g na posypanie. Palmarín si môžeme postrúhať, aby sa nám lepšie spracovával.

  2. 2

    Vypracované cesto môžeme rozdeliť na polovicu a vyvalkáme ho na pomúčenej doske na 5 mm. Vykrajujeme praclíky, ktoré ukladáme na soľou vysypaný plech.

  3. 3

    Praclíky potrieme vajíčkom a posypeme syrom, sézamovými semiačkami alebo makom. Dáme piecť na 180 stupňov.

Diskusia k receptu

8 komentárov k receptu
Vymazať
sú krásne, mohol by mi niekto poradiť, ako spraviť tú slanú polevu z bielkov, ktorou sa praclíky pofŕkajú? Ja robím bielko trochu vody a polohrubú múku a mám tú polevu akúsi mäkkú, chcela by som, aby bola chrumkavá.
Vymazať
@Matus113 ,treba sa v recepte vyjadrit precízne. V rozpise uvadzaš 1 sladká smotana bez uvedenia objemu (predavaju aj 200, aj 250 ml smotany). Vo videu sprievodný hlas hovorí o šľahačkovej smotane. Tak akú smotanu treba použiť a aký objem? Slahackova má 33% tuku a na varenie smotana sladká má tuk 12%. Nic mi nie je jasné z tohto receptu.

Pridaj komentár