Vývar zeleninový

Vývar zeleninový ako ingrediencia v receptoch:

  • Polievka z pečených paradajok a paprík
  • Špenátová polievka s Tofu bazalka

    Špenátová polievka s Tofu bazalka

    Na rozpustenom masle opražíme najemno posekanú cibuľu a cesnak. Pridáme na kocky nakrájaný zemiak, opekáme asi minútu, potom zalejeme vývarom. Na miernom ohni varíme asi 10 minút, kým zemiak nezmäkne.

  • Baklažánový krém so špenátovou roládou

    Baklažánový krém so špenátovou roládou

    Slovenskú gastronómiu si bez polievok neviem ani predstaviť. Zasýtia, zohrejú a svojou rôznorodou farbou potešia aj oči. Vôňa polievok dokáže naplniť aj veľký priestor a dať mu atmosféru rodinného kozuba. A tak si zaslúžia povýšiť z obyčajného jedla na zážitok....

  • Polievka z červenej šošovice (fotorecept)

    Polievka z červenej šošovice (fotorecept)

    Červená šošovica neobsahuje takmer žiadne tuky, je vynikajúcim zdrojom vlákniny, má vysoký obsah bielkovín, obsahuje veľa vitamínu B, má významný zdroj železa, obsahuje minerály ako sú vápnik, železo, horčík, fosfor, ...

  • Polievka „Bojovníčka proti chrípke“ (videorecept)

    Polievka „Bojovníčka proti chrípke“ (videorecept)

    Domáca protichrípková „medicína“. Kuchár v televíznom štúdiu TV Varecha nás naučil polievku, ktorá je vraj zaručenou Bojovníčkou proti chrípke. Vyskúšajte. Huby shiitake sú chuťovo veľmi výrazné, podstatne však je, že tieto huby podporujú imunitu...

  • Vianočná polievka (fotorecept)

    Vianočná polievka (fotorecept)

    Je to nenáročné a pomerne rýchlo uvarené. A je to bez mäsa. Že vraj je to poľská vianočná polievka. Či je to naozaj, tak to netuším.

  • Vločková polévka se sušenými houbami

    Vločková polévka se sušenými houbami

    Na másle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou zeleninu a orestujeme. Pak přidáme ovesné vločky a zalijeme vývarem, přidáme sůl a pepř a předem namočené zcezené houby. Vaříme doměkka.

  • Rukolová polévka

    Rukolová polévka

    Z másla a mouky uděláme jíšku, zalijeme ji studeným vývarem a dobře rozmícháme. Pokud nemáte vývar, použijte kostku zeleninového kuchárku, je dobrý a bez konzervantů, občas ho ráda používám.

  • Tekvicové rizoto (fotorecept)

    Tekvicové rizoto (fotorecept)

    Rizoto je obľúbené skoro všade. A niet sa čomu diviť: je to jednoduché, zdravé a celkom rýchle jedlo. A väčšinou aj lacné. Nám doma chutí toto tekvicové.

  • Krupoto s mletým mäsom a so špenátom (fotorecept)

    Krupoto s mletým mäsom a so špenátom (fotorecept)

    Poznáte to, keď vonku prší a je tak “čvachtavo”... a žiada sa niečo na zahriatie a zaplnenie žalúdka? Toto jedlo je presne do takéhoto dňa. Recept je od mojich obľúbených A. Carluccio a G. Contaldo....

  • Stehienka v cibuľovej omáčke s feniklovým kuskusom

    Stehienka v cibuľovej omáčke s feniklovým kuskusom

    Mám rád sýte rustikálne jedlá. Na jednej strane ľahké, ale zároveň aj výživné. Predovšetkým v období adventu, ktorý potom vrcholí sviatkami kulinárskej hojnosti. Veď dnes sa dá kúpiť zelenina od výmyslu sveta, aj keď najlepšia je taká, ...

  • Recept bez obrázku

    Rýchla ázijská polievka

    Kto má rád štipľavú Áziu si príde na svoje. Recept pritom netrvá dlhšie ako 30 minút :)

  • Kaštanový krém

    Kaštanový krém

    Kaštany loupu pomocí louskáčku na ořechy a pak nožíkem sloupnu skořápku, jde to docela dobře. Dají se ale koupit i vyloupané vakuové.

  • Krémová rajčatová polévka s treskou

    Krémová rajčatová polévka s treskou

    Tresku povaříme v osolené vodě, vývar odložíme.

  • Polévka z pečeného květáku

    Polévka z pečeného květáku

    Tuto polévku máme doma velmi rádi, patří mezi naše nejoblíbenější, tak se o recept chci s Vámi podělit.

  • Tekvicovo-kokosový krém à la cisár Hirohito

    Tekvicovo-kokosový krém à la cisár Hirohito

    Tekvicu nakrájame na väčšie kusy, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a dáme piecť pri 180 °C po dobu 45 minút.

  • Roštenka s yorkshirským pudingom à la Viktória Alexandra

    Roštenka s yorkshirským pudingom à la Viktória Alexandra

    Opracovanú roštenku nakrájame na 2 cm steaky, ktoré opečieme na oleji. Pečieme pri 180 °C 5 – 8 minút. Na výpeku orestujeme šalotku, pridáme na menšie kocky pokrájanú foie gras, podlejeme vývarom. Zredukujeme na požadovanú hustotu, pridáme smotanu a...

  • Bazalkové kari s tofu a cícerom

    Bazalkové kari s tofu a cícerom

    Cesnak a zázvor očistíme a rozlačíme na pastu. Cibuľku nakrájame na menšie kocky. V panvici necháme rozohriať olej, dáme doň cibuľku, cesnakovo-zázvorovú pastu a koreniny. Pár minút opražíme. Potom pridáme odkvapkaný cícer...

  • Cesnaková polievka s krúpami a vajcom (fotorecept)

    Cesnaková polievka s krúpami a vajcom (fotorecept)

    Je to liek na chrípkové obdobie pre celú našu rodinu. A je to aj životabudič po bujarých oslavách.

  • Topinamburový krém so zemiakovým závinom


Kategórie surovín



Inšpirácie z nových receptov
TOPlist