Horčicové semienka mleté

Cibuľový chlieb s pikantnými mäsovými rezančekmi

Bravčové mäso

Cibuľový chlieb: Pri príprave chleba postupujeme podľa základného receptu a pridáme doň praženú cibuľu. (Základný recept na...

Krvavnička s kyslou kapustou a plneným zemiakom

Bravčové mäso

Cibuľu upražíme na masti, pridáme koreniny, med a domácu kyslú kapustu, posolíme a asi 10...

Slivkové chutney

Bezmäsité jedlá

Chutney je vlastne pikantná marmeláda. Len tam pridáme tak trochen chilli, tak trochen ocot, ...

Hovädzie hocičo so zemiakovo-mrkvovým pyré

Hovädzie mäso

Sám neviem ako toto nazvať :) Skrátka som dal dokopy suroviny, ktoré mi veľmi chutia s...

Indické krupicové placky s kuracinou

Kuracie mäso

Jablkové chutney

Bezmäsité jedlá

Je cas dozrievania jablk. Tak som sa znova pustil do ich spracovania.

Vyprážaná prepelička s cviklovou šalotkou

Hlavné jedlá

Prepeličku vykostíme tak, aby sme mali stehná s kosťou a prsia bez kosti, stehienka opracujeme tak,...

Šalát s granátovým jablkom a avokádom

Bezmäsité jedlá

Trocha tu naruším reťazec lákavých múčnikov ľahším exotickým šalátom plným antioxidantov.

Kuracie placky s cuketou

Kuracie mäso

Sú proste vynikajúce.

Bravčová huspenina

Bravčové mäso

Akonáhle sa ochladí, dostanem signál, že musím pripraviť huspeninu.

Štipľavá paštrnáková polievka

Bezmäsité jedlá

Polievka je vhodná aj pre Vegánov.

Domáca Pali paštéta

Bravčové mäso

recept mám od kolegu, dávno som sa na neho chystal, až konečne prišiel deň D...

Treska s korenenou ryžou a hráškom

Hlavné jedlá

Sú situácie, kedy veľa čerstvých surovín k dispozícii nie je - vtedy je dobre siahnuť po...

Tuniak s divou ryžou a ovocno-zeleninovým čatní

Hlavné jedlá

Teľací rumpsteak na vínovej cibuľke

Hlavné jedlá

Avokádové guľôčky v ľanových krekroch s horčicovým dressingom

Bezmäsité jedlá

Inšpirovala som sa receptom na vita čevabčiči (http://varecha. pravda. sk/recepty/cevabcici-ziva- strava/33878-recept. html) ale mierne som ho pozmenila a...

Fazuľa s mäsom a paprikou

Hovädzie mäso

Tak... my si doma nazyvame tento recept chili con carne, ale aby tu neboli zase vycitky,...

Teľacie á la Wellington

Hlavné jedlá

Mám novú super kuchárku "Kuchárska elita" a tak postupne skúšam čo ma zaujalo. :-) Pôvodný recept...

Husacie prsia s dijonskou penou a šúľancami

Hlavné jedlá

Nakladaný baklažán

Baklažány nakrájať po dľžke do hľbky 2 cm od stonky. Stonky odrezať. Vo vriacej vode...

Gratinovaný losos s paradajkovým tartarom a bazalkovým dipom

Predjedlá

Marinovacia zmes: Zmiešame morskú soľ, cukor, horčicové semienka a nakrájanú cibuľu, na spodok primerane...

Zelenina konzervovaná mliečnym kvasením

Baktérie mliečneho kvasenia, ktoré sa v dostatočnom množstve nachádzajú v uhorkách skvasujú cukor z uhoriek na kyselinu...

Naložené pikantné vajcia

Bezmäsité jedlá

Vajcia uvaríme, olúpeme a uložíme do pohára, ktorý sa dá uzavrieť. Pripravíme si marinádu:...

Ostrá zemiaková pochúťka na masle

Bezmäsité jedlá

ie