Garam masala

Garam masala ako ingrediencia v receptoch:

  • Rýchle jogurtové karí (fotorecept)

    Rýchle jogurtové karí (fotorecept)

    Dnes som raz nevedela čo na večeru... a tak sa stretlo všeličo s všeličím a chuťou na kari. No a niečo vzniklo :D A to vám bola nakoniec riadna maškrta... ešteže som nenavarila viac, lebo by som...

  • Kuracie karí (fotorecept)

    Kuracie karí (fotorecept)

    Kuracie maso nakrajame na rezanceky a osolime. V panvici zohrejeme olej a maso orestujeme na silnom ohni zo vsetkych stran. Vyberieme z panvice a odlozime bokom do dalsieho pouzitia.

  • Vermicelli pulao (fotorecept)

    Vermicelli pulao (fotorecept)

    Nie je to pulao v pravom slova zmysle, skor postup pripravy ho pripomina. Niekto toto jedlo nazyva pulao, niekto upma. Mne sa paci pulao. Podava sa v Indii na ranajky.

  • Cícer s tofu na kokosovom karí

    Cícer s tofu na kokosovom karí

    Tento recept som našla na FB a vylepšila ho podľa vlastnej chuti. Je to veľmi jednoduché, rýchle, chutné (a vegan) :)

  • Kapustovo-hrachové subzi v hlinenom hrnci (fotorecept)

    Kapustovo-hrachové subzi v hlinenom hrnci (fotorecept)

    Hlineny hrniec si vopred pripravime ako vzdy. Teda namacame ho vo vode tak, aby bol celkom ponoreny. Macame ho minimalne 10 minut, najlepsie pol hodiny a dlhsie. Potom ho dame na mierny ohen, ...

  • Mandľové karí s baby kukuričkami (fotorecept)

    Mandľové karí s baby kukuričkami (fotorecept)

    Baby kukuricky umyjeme a vlozime do hrnca s vodou a kurkumou. Vodu privedieme do varu a kukuricky varime 10 minut. Potom ich vyberieme a odlozime bokom do dalsieho pouzitia. Vychladnute pokrajame. Kym sa varia kukuricky,...

  • Zeleninové curry

    Zeleninové curry

    Nielen koľko krajín, toľko rôznych receptov, ale aj koľko kuchýň toľko rôznych receptov na curry :D Tak pridávam aj svoju verziu - zdravú vegánsku ;) Viac na: www. facebook. com/whiskitmixit

  • Zemiakové karí (fotorecept)

    Zemiakové karí (fotorecept)

    Zemiaky uvarime v supke domakka (nerozvarime). Nechame vychladnut a pokrajame na "kocky".

  • Kapustové karí

    Kapustové karí

    Cesta k vegetariánstvu je veľmi kreatívna :-) človek sám seba aj druhých potrebuje prekvapiť. Recept v knihe Orientálna kuchyňa 1 tvrdí, že je niekde na pomedzí Indie a Pakistanu. Každopádne pre toho, kto...

  • Tilapia v kokosovej kôrke
  • Vegetariánska india

    Vegetariánska india

    Indické jedlo je moja láska na prvé sústo. Nikdy som ju doma nerobila lebo som si myslela ze je náročná na suroviny. No prišla som na to, že stačí mať doma pár korenín a vyčarujete stále...

  • Karí kura

    Karí kura

    recept som ukradla od švagra a trocha vylepšila podľa svojej chuti :)

  • Zemiaky s cícerom (fotorecept)

    Zemiaky s cícerom (fotorecept)

    Aloo chole. Moja inspiracia: http://food. sify. com/vegrecipes/Aloo_chole-321402

  • Hrachovo-kukuricové karí

    Hrachovo-kukuricové karí

    V mensom hrnci zohrejeme lyzicu oleja. Pridame koriandrove semena a susene chilli papricky. Poprazime na silnom ohni do hnedkava, ale dajte pozor, aby nezhoreli. Oprazene dame na tanierik trocha vychladnut.

  • Placky paratha s cuketou a jarnou cibuľkou

    Placky paratha s cuketou a jarnou cibuľkou

    Do misky nastruhame najemno cuketu. Pridame nadrobno nakrajanu jarnu cibulku. Dalej pridame sol, garam masala, chilli korenie, ghi a vodu. Poprasime mukou a zamiesame vareskou. Postupne po trochach pridavame muku, az...

  • Cícer v kešu omáčke (fotorecept)

    Cícer v kešu omáčke (fotorecept)

    Cicer si na noc namocime do vody. V teplom obdobi davam strukoviny vzdy vo vode na noc do chladnicky, inak skysnu. Rano vodu zlejeme a nalejeme novu. Uvarime domakka. Varim ho v tlakovom hrnci,...

  • Fazuľová masala

    Fazuľová masala

    Rajma masala - zjednodusena verzia.

  • Pulao s jarnou cibuľkou (fotorecept)

    Pulao s jarnou cibuľkou (fotorecept)

    V hrnci zohrejeme ghi. Pridame rimsku rascu a chvilocku poprazime, kym troska nezmeni farbu a uvolni vonu. Pridame nadrobno nakrajany cesnak a cibulkovu cast jarnych cibuliek, ktoru sme nakrajali nadrobno. Na miernom ohni poprazime...

  • Karí s baby zemiačkami a baby kukuričkami (fotorecept)

    Karí s baby zemiačkami a baby kukuričkami (fotorecept)

    Na suchej panvici opecieme biely mak a mandle. Mak musi troska zmenit farbu, malicko zhnednut a zavonay orieskami. Nenechajte ho zhoriek. Odlozime bokom.

  • Pulao s panírom a hráškom (fotorecept)

    Pulao s panírom a hráškom (fotorecept)

    Ryzu si na pol hodiny namocime vo vode. Potom preplachneme cistou vodou a scedime.



Kategórie surovín



Inšpirácie z nových receptov
TOPlist