Žitné celozrnné sušienky (fotorecept)
Autor receptu: dorisa
Tieto Vianoce chcem piecť zdravšie. Pripravila som si niekoľko receptov, ktoré postupne skúšam.
|
25
porcií |
30 minút
príprava |
15 minút
na 200 °C |
Postup
- Pripravila som si suroviny na sušienky.
- Nastrúhanú citronovú koru a štavu u z jedného citróna rozšlahám s dvoma vajcami, jedným bielkom a škoricou. Zmiešala som celozrnnú múku, prášok do pečiva a mleté mandle. Okraje obložíme zmäknutým maslom (tukom) a do stredu nalejeme rozšlahanú vaječnú zmes.
- Vypracujeme cesto a nechame ho pol hodinu odpočinúť.Prikryjeme ho.
- Na pomúčenej doske cesto vyvaľkám a povykrajujem štvorce o veĺkosti asi 4x4cm. Potom ich posypem hnedým cukrom.
- Každý kúsok možeme ozdobiť kúskami mandlí. Pečiem v strede vyhriatej rúry na teplote 200 stupňov asi 15 minút.
zatvoriť