Žihľavová polievka

Postup

1. Najprv necháme zovrieť asi 1 l osolenej vody.
2. Do nej dáme žihľavu, koreniny podľa chuti, môžu byť aj sušené červené sladké papriky a varíme asi hodinu.
3. Pridáme mlieko, ktoré rozrobíme s kl múky, trochu oleja, nastrúhaný parmezán a 2 rozbité vajíčka. Krátko povaríme a servírujeme.