Zemiaky s výsmážanými karfiolovými cestíčkami fotorecept

andy54 - fotkaandy54, 7. júla 2010
Zemiaky s výsmážanými karfiolovými cestíčkami (fotorecept)
Foto: andy54

Jednoduché, rýchle a vynikajúce.

5
porcií
20 minút
príprava
30/45 minút
tepelná úprava

Suroviny

1,5 kg
1 ks
2 ks
3 dl




Postup

  1. 1

    Dáme si variť zemiaky v šupke. Uvarené ich očistíme, osolíme a roztlačíme.

  2. 2

    Dáme si variť do mäkka umytí a rozobratý na ružičky karfiol. Po uvarení necháme odkvapkať a roztlačime. Prichystáme si veci ako na trojobal.

    Zemiaky s výsmážanými karfiolovými cestíčkami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vajíčko rozmiešame so štipkou soli. Pridáme mlieko, strúhanku a múku. Strúhanky k múke ide vždy pomer 2:1. Premiešame a spravíme si polohusté cesto. Pridáme roztlačený karfiol a dôkladne premiešame.

    Zemiaky s výsmážanými karfiolovými cestíčkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vysmážame z oboch strán na miernom ohni.

    Zemiaky s výsmážanými karfiolovými cestíčkami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Necháme odkvapkať olej a podávame.

    Zemiaky s výsmážanými karfiolovými cestíčkami (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

zazanka
Presne ako píšeš, jednoduché, rýchle a VYNIKAJÚCE. Vez víkend ích spravím. Robievam podobné, ale tam ide kyslá smotana do cesta, obmena mi padne vhod :-)
anene
Dobré, mám rada akúkoľevek zeleninu.
vieraa
Ešte som takto karfiol nerobila, ale vyskúšam.Obmena može byt aj brokolica.
kopretina
Já karfiol nevařím, nastrouhám syrový na struhadle - velké slzičky - smíchám se strouhankou, vejce, trochu mléka, sůl, pepř a rovnou smažím. Je to moc dobré.
marika33
superrr, karfiol mame kupeny , a kedže som ešte taketo dačo nerobila ,tak isto vyskušam
mia2404
je to super, ale skuste si tam pridat aj nastruhany syr a na kocečky pokrajane spišské parky :-)))
evanaaa
Dobrý nápad, karfiol rovno do cestíčka, nemusia sa obalovať placky zvlášť. Mohla by som to aj vylepšiť, dať tam nadrobno nakrájanú šunku.Ala aj takto stačia.
andy54
keď som tam pridala syr, dcérke to nechutilo
andy54
príloha je skôr uhorkový šalát. Hoci cestíčka sa dajú zjesť aj samotné, len zo zemiakmi viac nasýtia. Aspoň podľa mňa.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia