Zapekané zemiaky

Zemiakový kebab fotorecept

Name: Zemiakový kebab (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: pliecko bravčové, 1 kg mleté; rožok, 1,5 ks; korenie čierne mleté; cesnak, 2 strúčiky; voda, 1 dl; paprika červená sladká mletá; mlieko , (na namočenie rožkov); zemiaky, 1 kg; cibuľa, 1 ks; soľ

ancicka, 20. februára 2019

Foto: ancicka

Keď si vyskúšate tento spôsob zapekaných zemiakov a karbonátok, určite už nebudete viac vypekať v masti. Jednoduchá príprava a chuť výborná.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zemiaky #fasirky #maso #bravcovemaso #mletemaso #kebab

6
porcií

40 minút
príprava

50 minút
na 200 °C

Suroviny

1 kg mleté	pliecko bravčové
1,5 ks	rožok
	korenie čierne mleté
2 strúčiky	cesnak
1 dl	voda
	paprika červená sladká mletá
(na namočenie rožkov)	mlieko
1 kg	zemiaky
1 ks	cibuľa
	soľ

Postup

1
Najprv si v troche mlieka namočíme rohlík, len toľko aby vpil do seba. Mleté mäsko si okoreníme, osolíme, pridáme rozmočené rožky a dobré rukou premiesime. Môžeme pridať troška vody počas miesenia a mäsko necháme odstať.

2
Medzi tým si očistíme zemiaky.

3
Na dno misky si nakrájame menšiu cibiľku a na dno pokrájame na kolieska, asi 1/2 cm, zemiaky.

4
Teraz z mäska robíme menšie guľky a postupne dookola ukladáme mäsko, zemiak, mäsko, zemiak, až kým nezaplníme celú misku. Misku zakryjeme a pečieme vo vyhriatej rúre na 200 °C 35 min. Potom misku odkryjeme a dopečieme ešte 25 min.

5
Mäsko a zemiaky pustia trocha šťavičky, jedlo je fajné vláčné. K tomu už podľa chutí si zvolíme či nejaký zeleninový šalát, alebo kyslé. Dobrú chuť.