Zemiakovo-hráškové pyré s karamelizovanými kuriatkami

Postup

1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme, pokrájame na menšie kocky a dáme variť (do vody pridáme soľ). Keď sú už zemiaky mäkké, pridáme do vriacej vody hrášok a krátko povaríme. Scedíme a zmes zemiakov a hrášku dáme do mixéra spolu s listami bazalky a mliekom (pridáte toľko, aká konzistencia vám vyhovuje). Rozmixujeme.
2. Na rozpálený olej pridáme na mesiačiky nakrájanú cibuľu, necháme zosklovatieť. Pridáme cukor (pomocou ktorého skaramelizujeme cibuľu), kuriatka, maslo, korenie a rozmarín. Premiešame a cca 8-10 minút podusíme.
3. Dobrú chuť ! :)