Zemiakové placky plnené kyslou kapustou fotorecept

dorisa - fotkaDorisa, 25. februára 2011 23:13
Ďalšie recepty »

Zemiakové placky plnené kyslou kapustou (fotorecept)Foto: dorisa

Toto jedlo som jedávala v jedálni,keď som ešte pracovala. Zemiakové placky mame doma radi, tak som jedlo s kapustou chcela vyskúšať.

2-4
porcie
20 min
príprava
20 min
tepelná úprava

Suroviny

1000 g, strúhané
2 k
1 ks
2-3 PL
300 g
3 strúčiky

Postup prípravy

  1. 1

    Pipravila som si suroviny(patrí tam aj olej)

    Zemiakové placky plnené kyslou kapustou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Postrúhala som si zemiaky, cibuľu a cesnak.

    Zemiakové placky plnené kyslou kapustou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom vo väčšej miske zmiešam postrúhané zemiaky s vajcom, hladkou mukou, soľou, korením , pridáme majorán sušený a rascu. Vymiešam na hladkú zmes.

    Zemiakové placky plnené kyslou kapustou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Potom som na panvici piekla veľké placky.

    Zemiakové placky plnené kyslou kapustou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Tie som naplnila dusenou kyslou kapustou a preložila na polovicu.Takúto placku možete obohatiť aj pridaní platku údeného mäsa. Stačí už len ozdobiť placku a podávať. Môžete zahustiť šťavu z dusenej kyslej kapusty a jedlo ňou preliať. Ja som zdobila moju placku kyslou smotanou a feferónkami. Prajem dobrú chuť.

    Zemiakové placky plnené kyslou kapustou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Spomínanú dusenú kyslú kapustu pripravíme: na oleji orestujeme pokrajanu cibuľu, dáme do nej kyslú kapustu,podlejeme vodou(možeme mať aj so štavou na poliatie placky) a dusíme do mäkka)

    Zemiakové placky plnené kyslou kapustou (fotorecept) - obrázok 6
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist