Zemiakové pirohy so zeleninovou omáčkou fotorecept

Postup

1. 1

   Ocistene zemiaky si uvarime v slanej vode. Vodu zlejeme a zemiaky roztlacime. Pridame maslo, tvaroh a dobre vymiesame.

   
2. 2

   Na oleji si poprazime roztlaceny cesnak. Pridame nakrajanu zeleninu a este spolu poprazime.

   
3. 3

   Posolime, okorenime, pridame oregano a podlejeme trochou vody. Zeleninu dusime do makka, obcas premiesame, ak treba podlievame vodou.

   
4. 4

   Ked je zelenina skoro udusena, pridame nakrajane cierne olivy a este trochu podusime.

   
5. 5

   Rezancove cesto si rozvalkame a rozlozime si nan pripravenu zemiakovu plnku.

   
6. 6

   Plnku prikryjeme druhym platom cesta, pokrajame a urobime pirohy. Tie potom uvarime vo vriacej osolenej vode.

   
7. 7

   Uvarene scedene pirohy polejeme zeleninovou omackou, premiesame a podavame. Kto ma rad moze si pirohy posypat parmezanom, alebo inym nastruhanym syrom.