Zemiakové kvetinky s oblohou a tatárskou omáčkou ( fotorecept)
Autor receptu: jarbra
Zemiaky mi velmi chutia a hlavne hranolky vyprazane s tatarskou omackou alebo s
kecupom. Tento krat som si urobila ,, zemiakove kvetinky a spiralku ,,. Recept pripraveny
neskoro v noci foto je nekvalitne - Prepacte !
Postup
- Zemiaky ocistime, umyjeme a osusime.
- Narezeme na kolieska hrube cca 0,5cm.
- Formicku polozime na zemiak ( kolisko ), pritlacime, vykrojime ...
- motiv si mozte urobit na aky mate chut :-).
- Takto vykrojene zemiakove kvetinky vyprazame vo friteze. Posolime. Ako prilohu podavame s cerstvou zeleninou, tatarskou omackou alebo kecupom.
- Ako na zemiakovu spiralku:
Zemiaky ocistime.
- Cely zemiak napichneme na kovovu grilovaciu ihlu ...
- zemiak nakrajame (na hrubku, aku chcete ). Grilovaciu ihlu nevyberame.
- Najprv nakrajame jednu polovicu, tak druhu.
- Opatrne spiralku vyberieme a vyprazame vo friteze. Posolime.