Zemiakové kvetinky s oblohou a tatárskou omáčkou ( fotorecept)

Autor receptu: jarbra

Zemiaky mi velmi chutia a hlavne hranolky vyprazane s tatarskou omackou alebo s kecupom. Tento krat som si urobila ,, zemiakove kvetinky a spiralku ,,. Recept pripraveny neskoro v noci foto je nekvalitne - Prepacte !

Postup

  1. Zemiaky ocistime, umyjeme a osusime.
  2. Narezeme na kolieska hrube cca 0,5cm.
  3. Formicku polozime na zemiak ( kolisko ), pritlacime, vykrojime ...
  4. motiv si mozte urobit na aky mate chut :-).
  5. Takto vykrojene zemiakove kvetinky vyprazame vo friteze. Posolime. Ako prilohu podavame s cerstvou zeleninou, tatarskou omackou alebo kecupom.
  6. Ako na zemiakovu spiralku: Zemiaky ocistime.
  7. Cely zemiak napichneme na kovovu grilovaciu ihlu ...
  8. zemiak nakrajame (na hrubku, aku chcete ). Grilovaciu ihlu nevyberame.
  9. Najprv nakrajame jednu polovicu, tak druhu.
  10. Opatrne spiralku vyberieme a vyprazame vo friteze. Posolime.